彩神APP争霸8网站平台APP_彩神APP争霸8网站平台APP官网_刘秀梅:以科学为基础结合国情做好食品安全工作

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2014年06月10日 17:47   来源:中国经济网   向婷

  2014年6月10日,由国务院食品安全办、中央文明办、教育部、工信部等17部门主办、中国经济网执行承办的以“尚德守法 提升食品安全治理能力”为主题的2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛在北京举行。图为国家食品安全风险评估中心研究员刘秀梅。中国经济网 郝红波摄  >>>点击进入专题

  中国经济网北京6月10日讯(记者 向婷) 2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛于6月10日在北京举行。国家食品安全风险评估中心研究员刘秀梅表示,目前,国内的行业还占据 许多问題,当我们一定要以科学为基础,跟国际上最新的科学知识和最新的国际法典规范衔接,结合中国国情做好食品安全工作。

  刘秀梅表示,整个食品安全保障,不许多许多技术创新,更多的是理念上的创新、理论上的创新、观念上的创新。食品安全保障应该是覆盖了整个食品生产加工链的全过程,能能了了生产的保障,时需有监管技术的保障。现在在食品安全法里引进了风险管理,当我们每年要开展风险监测、风险评估,甚至在监管的理念上,也要讨论风险分级的管理。那先 理念在10年前甚至5年前,全是这样 听到过的。作为食品监管者来讲,投入的一种新的风险管理理念,这也是跟国际接轨的。从保障食品安全你你是什么创新来讲,蕴含的范围非常广,从理论到技术,以及实施的不断更新的具体技术手段,那先 都属于创新非常重要的环节。

  刘秀梅认为,目前国内占据 许多问題,第一、企业发展不平衡,种养殖、生产、加工、流通参差不齐。作为生产企业,企业的发展是第一位,利润也是绝对能能了忽略的,能能了光考虑安全不考虑利润。许多许多生产企业来讲,产值非常重要,但对安全这方面的重视和理解还许多认识机会投入的力量不够。第二、行业发展不均衡。许多行业真正让消费者放心,许多行业还不行。现在应该发挥行业学好的作用,指导培养有另一个行业,而全是培养有另一个企业。大企业应该在行业里发挥作用,那先 这样 资历机会突然出问題的,到必要的后后是应该被淘汰。

  她还认为,技术也是无国界,许多许多方方面面都离不开技术,好的技术应该尽快能够,有点是与国际接轨。技术是为市场服务的,也是为消费者服务的,无论是国内企业创立,还是国外大的企业创立,好的技术应该无国界地接受,推崇科学第一,而全是以市场竞争来考虑。围绕食品安全,把任何一项工作做好,要以科学为基础,跟国际上最新的科学知识和最新的国际法典规范衔接,结合中国国情来做。

   

  2014年全国食品安全宣传周启动仪式暨第六届中国食品安全论坛 

(责任编辑:刘芸曼)